Nagyon nehéz rántott hús receptet írni, mert ahány ház annyi szokás, mindenkinek van valami trükkje, amitől szerinte a legjobb a rántott hús. Én szintén egy saját receptet fogok leírni, ami egyszerűségében nagyszerű. A legalapabb hozzávalók, semmi bonyolult dolog. Egy valami, amire nem csak ennél a receptnél hanem mindig figyelni kell, az pedig az alapanyagok frissessége.

Hozzávalók: kb. 12 nagy szelet husihoz

• 1 kg sertés hosszúkaraj (frissen hentestől a legjobb ha esetleg házi az még jobb)
• 30 dkg liszt
• 50 dkg zsemlemorzsa (én kizárólag saját készítésű házi morzsát használok)
• 4-5 friss tojás mérettől függően
• Egy pici tej
• Só, bors. Olaj a sütéshez.
• A salátához:
• 1 kis fej jégsaláta
• Uborka
• Trikolor paprika
• Póréhagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 csomag feta vagy valamilyen fehér sajt
• Olívaolaj
• Almaecet
• Kakukkfű

Elkészítés

A húsokat 1 cm-es szeletekre vágjuk vagy már így kérjük a hentesnél. Nagyon laposra 2-3 mm-esre kiklopfoljuk, vigyázzunk, hogy ne lyukadjon ki. Mindkét oldalát sózzuk borsozzuk.

Ezek után a szokásos módon panírozzuk, liszt jól rázogatva csak annyi maradjon a húson ami feltétlen szükséges, majd a felvert tojás (egy csipet só, és egy löttyintés tej kerül a tojásba csak semmi más).

Majd zsemlemorzsa, szintén nem nyomkodjuk ütögetjük csak ami rajta marad. Ezután bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, vigyázzunk sokat ne tegyünk egyszerre a serpenyőbe mert lehűti az olajat, ha kész papírtörlőre szedjük (ha van pár szelet száraz kenyér arra), majd 2-3 perc elteltével mikor lecsepegett átrakjuk a tálalóra, így nem szívja vissza a kicsepegett olajat a bunda és ropogós marad.

A salátához az alapanyagokat tetszés szerint felaprítjuk a répát lereszeljük, 3 kanál almaecet, 4 kanál olívaolaj, és egy kis kakukkfűvel összeforgatjuk, és már tálalhatunk is.

A rántott hús örök kedvenc, de muszáj említést tenni arról, hogy nem épp fogyókúrás étel. Kalóriában gazdag, de ha olyan körettel készítjük, mint, amit most javasoltunk, salátával, akkor már sokkal jobban járunk, mint, ha hagyományos krumpli-rizs körettel készítenénk.

Ha nehezen megy számunkra a fogyókúra, mert mindig éhesek vagyunk, akkor segíthetnek a fogyasztószerek, amelyek étvágy csökkentő hatással bírnak. Adipex-P, Genesis Sibutramine, Adipex Retard, hogy néhányat említsünk.

Érdemes tájékozódni az eredeti Ozempic semaglutide árak felől, hogy ne érhessen utólag kellemetlen meglepetés bennünket.